北海水産株式会社へようこそ。
弊社は、昭和36年に主に鯨の製造加工メーカーとして創業致しました。
創業55年を迎え、各地の魚市場をはじめスーパー等に卸しております。
一般のお客様には敷地内の『鯨食堂』にて販売をさせて頂いております。
遠方のお客様にもお求めいただけるように、インターネット販売をはじめました。 製造直売の鯨製品をお楽しみください。
新メニュー始めました。
新ユッケ丼 600円
鯨メンチ定食 700円
ぜひ、お試しください。
お正月商品年末売り出しのお知らせ
多くのお客様にご来場頂き、誠にありがとうございました。
2017年5月 食堂専用トイレできました!!
2016年12月28日29日 工場近所への感謝セール
2016年6月1日 インターネット販売を始めました。
2013年5月25日 宝島 731号 昭和遺産探訪にて紹介されました。
2013年4月5日 テレビ朝日 スーパーJチャンネル 社食を特集したコーナーで紹介されました。
2011年6月11日 テレビ朝日 土曜スペシャル 社食&学食&公共の食堂で紹介されました。
鯨肉は動脈硬化を防ぐオメガ3系の不飽和脂肪酸であるEPA・DAP・DPAの含有量に優れています。
バレニンに含まれている抗疲労効果成分が、疲れている体を元気にしてくれます。
サプリメントも販売されている優れた成分です。
また、脳神経細胞を保護し、認知症予防の治療薬として研究が進められています。
バレニンとは抗酸化物質イミダゾールジペプチドの1つで、カルノシン(渡り鳥)・アンセリン(マグロ・カツオ)がよく知られています。
長時間連続した運動をする動物に含まれ、抗疲労効果が実証されています。
鯨は体に嬉しい健康食材です。
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スーパーなどではなかなか見かけなくなり、 高級食材の一つとなってしましまった鯨製品ですが、 江戸時代には庶民の食べ物として広く親しまれており、 各地に名物料理が残っています。 また、太平洋戦争が終わる頃当時の日本人のタンパク質源としてより広がり、 現在も給食に提供されております。 |