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北海水産株式会社へようこそ。

弊社は、昭和36年に主に鯨の製造加工メーカーとして創業致しました。
創業55年を迎え、各地の魚市場をはじめスーパー等に卸しております。

一般のお客様には敷地内の『鯨食堂』にて販売をさせて頂いております。

製造直売の鯨製品をお楽しみください。

ＮＥＷＳ

ネット販売取り扱い停止のお知らせ
現在ネット販売を停止しています、準備出来次第ホームページから削除致します。

2019年新メニュー 　ハリハリうどん他
季節メニュー入る予定がございますので、お楽しみに！！

2018年11月13日(火)より、鯨食堂新メニュー始まりました。
一日限定4食のみ、『鯨の押し寿司』
限定なので、売り切れることもございます。

鯨食堂 第一日曜日　開催します。11/4・12/2　(ＡＭ11時～ＰＭ2時まで)
　　お越しお待ちしております。

2018年9月12日 　　　メシ通(ホットペッパーグルメ) にて紹介されました。

9月3日(月)より新米入荷しました、ご賞味下さい。

鯨食堂　第一日曜日多くのお客様にご来場頂き、誠にありがとうございました。

お正月商品年末売り出しのお知らせ
　 多くのお客様にご来場頂き、誠にありがとうございました。

2017年5月　食堂専用トイレできました！！

2016年12月28日29日 　工場近所への感謝セール

2013年5月25日　　　　　宝島　731号　昭和遺産探訪にて紹介されました。

2013年4月5日　　　　　 テレビ朝日　スーパーＪチャンネル　社食を特集したコーナーで紹介されました。

2011年6月11日　　　　　テレビ朝日　土曜スペシャル　社食＆学食＆公共の食堂で紹介されました。

鯨の特徴

鯨肉は動脈硬化を防ぐオメガ３系の不飽和脂肪酸であるEPA・DAP・DPAの含有量に優れています。

バレニンに含まれている抗疲労効果成分が、疲れている体を元気にしてくれます。
サプリメントも販売されている優れた成分です。
また、脳神経細胞を保護し、認知症予防の治療薬として研究が進められています。

バレニンとは抗酸化物質イミダゾールジペプチドの１つで、カルノシン（渡り鳥）・アンセリン（マグロ・カツオ）がよく知られています。
長時間連続した運動をする動物に含まれ、抗疲労効果が実証されています。

鯨は体に嬉しい健康食材です。

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鯨肉の食文化とは

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